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~~★☆★~~milk的雜食生活~~★☆★~~
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【食記】沃克牛排 - milk的慶生會

milk對於生日是又愛又恨
難得一年就那麼一天特別的日
但又代表著自己又老一歲了
所以milk也不會特別為了自己的生日去約人
但可愛的韻筑和say說要為milk慶生
當然粉開心啦~~

而今年的慶生場所,就選在由「全家便利商店」所新引進的日本最大牛排連鎖DON株式會社的旗下餐廳:VOLKS沃克牛排
milk之前搭捷運回家時,常看到這家店
就想著,有機會要來試試!

這家店就位在星x點(復興店)旁邊的二樓
算是很好找的地點
可以搭捷運到南京東京站再走一小段路來
一樓感覺還蠻寬敞明亮的
 
裡面裝潢有日式的family restaurant加上西堤或舒果的感覺~~
左上1:真的跟王x集團旗下餐廳很像,填意見表,筆可以帶回去(筆型還都一樣呢)
左上2:很難得可以在洗手間裡面看到那麼齊全的準備(牙線棒、化妝棉、棉花棒
左下:洗手槽還隔起來,是怕水濺到隔壁槽嗎?呵呵
右下:因洗手間只有二間(但很寬敞),所以備有等候席!

milk因轉不出鹽,還被say笑了一頓…>o<"
 
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MENU翻拍,總是不盡人意
有興趣的人,可以到沃克牛排的
中文官網慢慢欣賞喲!

沃克有一個超級大賣點
就是麵包都是現場現烤的喲~~
(milk光聞到這麵包香,就舉白旗了)
5種,而且無限量供應
(麵包控的milk很想說,可以只要點麵包就好了嗎?)
我們進來時,先送上「艾草麵包」和「法國魔杖麵包
前者有淡淡草香,但挑食鬼韻筑小朋鬼就沒法接受
後者的話,沾上奶油配,是還蠻不錯的~
接著milk又加點另外三項:「葡萄乾麵包」、「黑橄欖法國麵包球
以及要等7分鐘現烤的「可頌麵包
前二者算是普通的雜糧麵包感覺
而可頌是蠻香蠻酥軟的,但有點…太油
【法國鹹派佐義式辣味醬】
這是say點的前菜,milk沒試吃,不知味道
但光看那厚度就讓milk心動了~~

【精緻海陸拼盤】
milk很掙扎要點這一套還是別的
因為照片和
簡介都很吸引millk
後來是韻筑點的,milk有嚐一口牛肉湯凍,很不錯,味道不死鹹!
韻筑有說後面用鹹的鮭魚包甜的蘋果條
味道很特別,也不錯吃~

【越式春捲佐泰式蛋醬】
因為等會有重頭戲牛排
所以milk選這一道稍微偏輕食類的前菜
吃得到蝦、牛、豬的春捲,味道而不衝突
最要值得一說的是旁邊的泰式蛋醬
酸甜開胃又賣相好
【凱薩沙拉&蔬菜棒】
這是三人份的沙拉
蠻壯觀的說
挑食韻筑蔬菜棒都pass
而say則是紅蘿蔔pas
s
只有milk啥都吃…
三種都新鮮甘脆
milk最愛的就是中間的紅蘿蔔條了,沒有很重的草腥味,反而是當中最甜的一種
這盆凱薩沙拉很不錯喲
醬料拌得又勻又多
(外面很多餐廳都只有表面有醬…)
生菜的新鮮脆度更是當然的
旁邊應該是類似墨西哥餅皮拿去烤來當容器用
我們三人還撥下來吃!!好吃~~

【洋蔥湯】
我們三人很一致的一起點這一道
(沒辦法,豚骨湯和玉米濃湯很難吸引我們…)
湯沒有很重的洋蔥味(雖然好像有炒過的味道),有點單薄
後來say要了一些起司粉來加
milk也加了一些,有提味到,但效果有限…
【壽星招待的特調雞尾酒】
因為我們有把蛋糕寄到店裡冰箱
所以他們就有每人送上一杯調酒
(跟洋x餐廳一樣壽星同行的人都送一杯特調)
還蠻好喝的,酸甜酸甜的
很有夏日風情的感覺
【玫瑰藍莓冰醋】
酸甜好滋味,可清清味蕾~~
但千萬別一口氣喝太多
因為他們家的偏酸
建議小口小口酌最棒
在送上主餐之前,有服務生來幫忙整理桌面
拿著可愛的自動桌上型吸塵器
實在是太可愛了,milk忍不住拍了下來

【沙朗牛排200g - 五分熟】
韻筑和say都點這一道
味道有嚐一口,還算不錯
算是不愧對為日本最大的連鎖牛排店
【沃克嫩烤牛排250g - 全熟】
等這道上來時,milk才想到好像根本沒說要幾分熟
一看到這牛排外面的咖啡色,心慌了一下…
一聽服務生說是「全熟」,
心涼了…
後來服務生解釋,他們這一道都是全熟的
但是,中間的肉是很嫩的

milk半信半疑的切下去(真的很軟0.0)
再半信半疑的咬下去(真的很嫩0.0)

哈哈,好吃啦!
比沙朗好吃~~果然是一份錢一份貨呀~~

推推推~~

中場插花一下
其實每個人的主餐都可以從有3種來配主餐
基本款是和風橙醋洋蔥醬(偏甜)
另外還可5選2來配
因為milk一直在忙著聊天,整個就忘記要拍醬汁了…Orz
不過milk點的是紅酒牛肉醬日式鄉村醬
前者和牛排很對味,解膩外還提味
至於後者…很不搭,感覺應該是要配雞肉或是蔬菜類的…>o<"
say還有點義式辣味蕃茄醬,微辣的口感很開胃喲!
【舒芙蕾蛋糕佐草莓醬汁】
好可愛的樣子喲
是say點的,沒試吃到~~
【野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅】
這是韻筑的
吃起來很夏天的(莓果)感覺~~

【香草冰淇淋薄餅佐安格斯醬汁】
milk對於「薄餅」類一直很有感覺!!(ex可麗餅…)
所以這一道是首選
它的薄餅有一點像甜的「煎蛋皮」
再裏上香草冰淇淋、淋上醬
真的讚啦!
【左(黃):鳳梨芒果冰茶、左(橙):葡萄柚汁、右:熱蘋果甜柚茶】
韻筑點的葡萄柚汁還不錯喝
但milk點的鳳梨芒果冰茶就太甜了…
餐廳的服務生還會拿花圈和相機來幫忙合照
然後店內沖洗好一張給壽星!!
還蠻貼心的服務~~❤
只是那個花圈,真的有讓milk傻眼到…
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【milk之不負責任評分 - ★:一顆星  /  ☆:半顆星】
Ⓞ環境:★★

◎食物:★★
◎氣氛:★★★
◎服務:★★
◎交通:★★
(這家店的每一道餐點上來時,服務生都會稍微解釋菜色,milk覺得這點值得讚許~~但milk偏偏那天沒好好聽和問…因為當時忙著拍照和聊天,因為今天同行的二位比較"不習慣"一直有人拍,不動筷…)
(食物算是不錯啦,副餐算豐富,而且有特色…但是這樣的餐點和價位,真的算是很尷尬的客層帶,一個人要700~900元,但又不算是高級餐廳…很微妙…)

*其它網誌參考:「Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記、 「Evie and Bob」、「甜心的部落格
   (以上的blog都不認識,只是網路上偶然找的文罷了)

沃克牛排VOLKS

地址:台北市松山區復興北路15-4號 (近捷運南京東路站 )
電話:(02) 2740-2080
營業時間:11:30~14:00/ 17:30~22:00
官網:http://www.volks-steak.tw/index.htm


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