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~~★☆★~~milk的雜食生活~~★☆★~~
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【食記】黑貓月亮咖啡輕食館 - 想聽不同一般開店夢想的故事嗎?

這家店位在大墩20街
就在milk之前固定投宿的旅館附近
有一陣子,milk會趁早上進台中店裡之前
到處找早午餐來試試
(光住的那附近,就去了4、5家了吧)
怎麼會獨漏這麼有氣氛的店呢?
原來是因為他們下午1點才開始營業
(因為大貓說,比正餐贏不過附近的素食餐廳、小吃、便當店,所以乾脆下午1點再開店)


剛到時,第一個反應:「髮廊?」
還有人以為是「寵物用品店」
哈哈~~
這裡可以喝飲料拍照使用電器上網看書
但請至少點杯咖啡or茶好好享受一下吧
請以實際行動支持好店!
左邊的是魔女宅急便的小黑貓,跟龍貓中的小白
並列milk最愛的宮崎駿角色
大家有無注意到,包括第一張的擺飾
很多東西其實都是成雙成對
是大貓和女友的甜蜜表現
右邊的是煮咖啡的~
milk有在米朗琪看到喲~~
【食記】米朗琪咖啡館 - 你排隊了嗎?

門口的DM,是用比較厚的紙張去印的
不同於一般廣告亮面紙
這家店用了大量的黑白對比
黑貓 / 白貓
黑夜 /
白天

強烈的對比,表達出緊張都市中的輕鬆生活

有好多黑貓服務生幫忙領路~
2樓大致分成二邊(用牆隔成二個包廂的感覺)
右圖:是靠樓梯那一邊,輕鬆的和式座位
左圖:是比較大空間中,又隔出來的小世界
因為milk忘了拍大空間
勉強可從這張自拍中看出長型靠牆沙發和桌椅…
一走到大空間,就被這一片夜空吸引住
特別是左圖的時鐘,那是用投影造出來的喲!
右上角的水杯很特別,底部微突
搖搖晃晃,推倒還是會自動起來

但請不要在裡面有裝水時實驗
milk好像在哪邊有看過一樣的玻璃杯
但到目前都還沒想起來…
真的是人老了…

大家都來得差不多時
老闆大貓就拿出一本書…
現在是要賣書的工商時間?
還是要直接跳說故事時間了嗎?
喔~~原來是因為以前曾為水手的大貓
被這個作者採訪過,而登在這本書上
左圖中上面照片的左邊掌舵者就是大貓囉!

大貓可是準備了很精彩的人生故事要跟我們分享
但…民以食為天
就還是先祭祭五臟廟再說吧~~嘿嘿!

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第一次來的人也不用擔心要點啥
因為菜單上面有「月亮」的指引
先試人氣商品準沒錯!

不然也可以參考他們的簡單套餐

【可樂貓】/85大洋
先說一下,這杯本來是有滿滿的泡沫的
但輪到milk拍時,已經消失一大半了
這杯的製作方式很有創意
下面是可樂,中間放著一片檸檬片,再倒進Espresso濃縮咖啡
聽說有人幾乎天天要來這喝上一杯
是怎樣的滋味呢?
甜可樂與苦咖啡中間的距離
用微酸的檸檬縮短了

只能說是很特別的味道
第一次來的人可以試試!

【摩卡咖啡】/120大洋
不同於印象中的超甜巧克力摩卡
黑貓的摩卡中是溫和的可可香甜
一開始還以為是阿華田
但攪拌均勻後再品嚐
黑貓摩可→可可+咖啡=溫馨的感覺


【單點現炸胖胖薯】/55大洋
蕃茄醬黃芥茉醬可供選擇
milk一直很愛這種用整顆馬鈴薯製成的薯條
(像N.Y.Bagels那樣~~)
這種原薯,milk偏好黃芥茉醬
不像蕃茄醬這麼過甜、過鹹
黃芥茉醬甜鹹中帶點小苦的滋味是milk的愛!
【黑貓咬咬貝果】/90大洋
為什麼要叫「咬咬」呢?
因為黑貓的貝果鬆中帶Q勁
需要多咬咬~
貼心的切成四塊
不失形象也能好好品嚐美味
【黑貓的魚可頌】/135大洋
是milk的最愛燻鮭耶!
那亮麗的橘紅燻鮭片翠綠生菜
金黃鬆軟的可頌溫暖包覆
洋蔥酸豆偷偷跑出來say hi

讓milk忍不住從各個角度多拍幾張~~
(彷彿為它拍寫真集一樣~~哈哈)

【白雪公主的秘密】/120大洋(壺)
玫瑰般的嬌顏
輕咬蘋果一口
成為秘密

好喝!!
雖然有點太甜
不嗜甜的人可以請大貓手下留情喲!

【燻雞三角盒子】/120大洋
這一道milk也是不斷找角度拍
因為生菜沙拉土司的顏色真的很棒
黑貓的生菜都是新鮮翠綠的,搭上鮮紅蕃茄片
視覺和味覺都兼顧到了
烤得酥脆的土司夾著醬汁都要流出來的燻雞
讓milk超想再來一塊的~~

【托斯卡尼蘋果磚】/120大洋
這一道milk沒有問大貓為什麼這名字
但一提到「托斯卡尼」時,就想到一本書:
托斯卡尼豔陽下」…
中間的冰淇淋就是所謂的豔陽嗎?
而下面的土司磚就是孕育文藝復興的那片土地 - 托斯卡尼嗎?

冰淇淋 + 香酥土司 + 蜜蘋果 + 焦糖醬
很甜,但很好吃!
入口時第一層是冰淇淋的冰涼甜味
接著是土司的酥軟口感
再咀嚼,是蜜蘋果的細小顆粒與獨有的甜蜜
最後是焦糖的畫龍點睛

讚啦!

【漂浮抹茶】/110大洋
那美麗的蝴蝶拉花,還真讓人捨不得攪開…
黑貓的抹茶不是那種很苦,但也不是市面上常見的甜不拉幾味道…
(偏好甜的人,有看到旁邊的糖嗎?可以自行加喲)
其它的公民記者給這杯不錯的評價
但milk覺得是還好
可能是對「抹茶」的標準比較高
(所以除非是專門or店家特推薦,不然milk很少點)

黑貓的咖啡有什麼特別的呢?
大貓回答:「沒有吧…」
milk差點從椅子上跌下來
但大貓又接著說
很多咖啡店是用不同地區(ex南美、哥倫比亞…)的咖啡豆研磨烘焙煮成的
但他們是用同一地區,不同海拔高度的咖啡豆去煮的

至於味道是否和其它咖啡店有差
因為當天沒有喝到咖啡單品
加上milk對於咖啡沒啥研究
所以…就留給懂得品味的人去解答吧!

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接著是故事分享Time囉!
靦覥的表情,有著堅定的眼神
這是milk對大貓的第一印象

大貓拿著馬克杯,第一句話就是:
「這一切都是為了開咖啡店!」
「『開咖啡店』就像一種詛咒、一種咒語,不斷地在我耳邊迴響著…直到我真的開了這家咖啡店為止」

故事要回到數年前的台中
當時的咖啡,有「越苦才越算是好咖啡!」的刻板印象
而大貓卻在12歲時喝到人生第一杯好喝的咖啡
在許多人還不知道未來要做些什麼的時候
大貓就悄悄立下了「開咖啡店」這個志願
而「開店」需要的是人力、技術、金錢
人力可雇用,技術可學習
但金錢對於當時的大貓來說,就是個難題了
「賺錢」是當時認為最重要的事!
所以大貓選擇當水手
大家第一個疑問是,為何當水手就會有錢?
大貓說是因為他高中有朋友家境不錯,而父親是跑船的…
(至於賺得多不多…見人見智囉~)
跑了5年的船,大貓為了學習一些營運、開店技巧
進了知名的蛋糕店,而且一路做到店長
並替此知名蛋糕店在高雄、台中開了分店
奠定紮根南台灣的基礎
辛苦這麼多年,沒有為啥,就為了他說的:
「這一切都是為了開咖啡店!」

終於,成功開店了
也有一個願意放棄台北穩定工作,為愛相隨吃苦的美麗女友
二人會趁公休日到處去看別家咖啡店
就這樣,這家黑貓月亮已經開了快二年了
那個詛咒聲已不再出現,大貓開始思索人生是否就只能這樣
(莫非這就是水手的漂蕩個性?)
但辛苦了數年,難不成就這樣放棄這家店
心裡開始有了不甘

直到前幾個月,有二位客人點醒了他給他不一樣的思路
第一位客人對他說:
「你辛苦了那麼多年,不就換來了現在的退休生活了嗎?」
(很多人的退休夢想,不過就是開間咖啡店過自己能做主的生活嗎?)
第二位點醒的客人是一位富人(大地主)
至於他說了什麼,讓大貓豁然開朗了起來
milk就賣個關子,讓有興趣的人直接到黑貓月亮咖啡聽大貓說吧~~

在這邊,不只有很多故事可以聽
還教授「把妹技巧」喲!
學費?就是一杯飲料以上囉~~呵呵

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【milk之不負責任評分 - ★:一顆星  /  ☆:半顆星】
環境:★★
◎食物:★★
◎氣氛:★★
◎服務:★★
◎交通:★★
(這裡不只提供無線網路,2樓還有投影機和120吋銀幕,歡迎來店預約包場喲~~)



*其它網誌參考:「N。A。T。A 一家玩遊食界」、兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點annie 媽的充電日誌 (以上的blog大多都不認識,只是網路上偶然找的文罷了)
*同行的公民記者報導:「一杯慵懶熱摩卡 滋味彷若月亮裡的貓 」、「環遊世界不是夢想,開咖啡店才是夢想!

黑貓月亮咖啡輕食坊
Black Cat Moon Snack Coffee

地址:台中市大墩20街111號1樓
TEL:(04)2310-5029
FAX:(04)2310-4909
E-mail:black.catmoon@msa.hinet.net
官網:黑貓月亮咖啡輕食坊Facebook
營業時間:13:00~23:00  (每週二公休)


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